Прогулка по Цфату

Цфат находится в Верхней Галилее на севере Израиля. Он расположен на вершинах гор. Если перевести с иврита название Цфат, то получится что-то вроде как «обсерватория», наблюдательный пункт, место, откуда все видно. Поэтому, конечно, самое главное в этом городе - это потрясающие виды, открывающиеся почти с любой точки.

Я не хочу здесь углубляться в историю Цфата. Я хочу просто прогуляться с  вами по этому необычному городу так, как я это делаю в моих индивидуальных экскурсиях по северу Израиля.  Наиболее привлекательная для туристов часть города – это старый Цфат, кварталы ремесленников, художников и религиозных евреев. Город с ярко выраженной радостной хасидской атмосферой.

Узкие улочки, подъемы и спуски, старинные синагоги, укромные уголки, сувенирные лавочки, крошечные закусочные, ресторанчики, кустарные мастерские, домашние винодельни и сыроварни, художественные галереи - очаровательная и неповторимая атмосфера старых кварталов.

Купленные десятки лет назад за бесценок полуразрушенные дома, брошенные прежними хозяевами, тщательно восстановлены. А оконные и дверные рамы выкрашены в голубой цвет, отгоняющий демонов.

Крутые боковые проулки соединяют более-менее горизонтальные основные улицы.

Главная прелесть Цфата – это крошечные магазинчики с самыми разными товарами на еврейскую тему. Здесь вы не найдете сувениров из Гонконга и Сингапура – только местное еврейское ремесло.

Открытая ладонь – хамса – талисман удачи, универсальный символ для иудеев, мусульман и христиан. Столько благословений и пожеланий удачи вы не найдете, пожалуй, больше нигде. Звонкая керамика.

Прилавок с хамсами – универсальный талисман удачи

А рядом – традиционные еврейские головные уборы – кипы.

А рядом еще одна лавка с хамсами. Только теперь это ажурная  выштамповка и эмаль.

И как бы невзначай набредаешь на старинную синагогу. Сам Ари - рабби   Ицхак Лурия Ашкенази, основатель современной мистической кабалы - приводил на это место безлунными ночами своих учеников, чтобы общаться здесь с душами праведников прежних веков. Переполненный божественными видениями, он обрушивал на них поток своего сознания, который и сам уподоблял воде, прорвавшей плотину. Верные ученики сумели записать и систематизировать его мистическое учение и построили синагогу его имени на этом месте.

Слева от входа – коробочка для пожертвований, как же без подаяния? Ведь дающий в первую очередь оказывает благодеяние самому себе, а также и всему мирозданию.

Арон аКодеш – Ковчег для хранения священных свитков Торы, главное место в каждой синагоге. Тора отделена от остального помещения завесой, так же, как и в Храме Святая Святых отделялось завесой от всего остального мира. Сделан этот Арон аКодеш из старой оливы и раскрашен вручную. Украшали сами, как могли.

А вот здесь, за печкой, стоит особенная скамейка. Она поможет женщинам, которые не могут забеременеть. Нужно только спокойно посидеть на ней минут пять, сосредоточиться и помолиться.

В 16-м веке, во времена Ари благосостояние Цфата держалось на производстве тканей для армии турецкого султана Сулеймана Великолепного. В память об этом и сегодня в городе есть несколько ручных мануфактур, производящих изысканные молитвенные покрывала для религиозных евреев - талиты, нарядные кипы, покрывала на субботнюю халу и другие предметы культа.

Нагулялись, проголодались. Здесь можно отведать знаменитый цфатский сыр, очень твердый и острый. А можно заказать большое блюдо разнообразных козьих сыров производства крошечной сыроварни. И еще горячую лепешку с острыми приправами. Работает в этой закусочной  очень колоритный еврей йеменит.

Ну, а как же без свечного магазина? Умельцы Цфата превратили производство свечей в настоящее искусство. Трудно удержаться и не купить там хотя бы какую-нибудь свечу. А то и целый набор.

Мы знаем имена этих разведчиков, первыми вошедших в Землю Обетованную после исхода евреев из Египта. Это Иисус Навин и Калев. Именно они произнесли: «Земля, текущая молоком и медом». Эта пара является символом нашего Министерства туризма.

А в конце прогулки мы набрели на настоящий сюрприз. Домашняя винодельня. Да мало ли виноделен в Израиле – скажете вы и ошибетесь. Особенность ее не в каком-то особенном вине (я его не пробовал – я ведь всегда за рулем, поскольку веду индивидуальную экскурсию). Поразило нас то, что одиннадцатилетний мальчик – полноценный компаньон хозяина, своего отца. Он нас встретил, открыл бутылку, попробовал сам, угостил нас. Мы были ошарашены. Я поговорил по телефону с его отцом и получил подтверждение полномочий этого мужичка с ноготок  проводить дегустацию вина. Незабываемая аттракция.

Вот такой это уникальный город – Цфат. Он очень израильский и в то же время удивительно напоминает еврейское местечко где-то в Восточной Европе. То, чего больше нет...