Олива. Ствол и корни

Дорога ведет под обрыв,

Где стала трава на колени

И призраки диких олив,

На камни рога положив,

Застыли, как стадо оленей.

Арсений Тарковский

 

Ну, во-первых, начнем с терминологии. Маслина и олива – это синонимы. Название олива пришло в европейские языки из латыни – olea. Растительное масло на латыни – oleum, слово того же корня. А русское название маслина – это просто перевод, поскольку выращивают оливковые деревья для производства масла. Содержание которого в плодах очень высоко – до 30%.

Родина оливкового дерева – восточное Средиземноморье, то есть именно наш регион. В нашей стране олива культивируется с незапамятных времен. Во всяком случае, возраст самой древней маслодавильни, найденной у нас недалеко от посёлка Атлит, более 6000 лет.

olivkovoe-derevo

Оливковое дерево

Олива – это второе дерево, упомянутое в Библии. Мы не знаем, к какому виду относилось Древо познания добра и зла, появившееся в тексте Писания первым. А вот олива уже названа по роду ее. Именно оливковую ветвь принёс Ною голубь в знак окончания Всемирного потопа. Жизнь на земле началась вновь, и оливковая ветвь стала символом мира и процветания.

golub-mira-pikasso-illyustratsiya-vikipediya

Голубь мира Пикассо. Википедия

Олива прекрасно приспособлена к засушливому климату. (читайте в статье «Климат Израиля»).  Полгода – с апреля по октябрь – у нас осадков  нет совсем. Обильные дожди идут только зимой. И только зимой олива может напитаться водой, необходимой для вызревания масличных плодов в течение долгого жаркого лета. Вот для аккумулирования воды у оливы и развивается очень сложная структура древесины с буграми, наростами, жилами.

slozhnyj-stvol-olivy

Сложный ствол оливы

Маслины могут расти и в долинах, и на каменистых горных склонах. У деревьев, растущих на террасах с глубиной почвы всего в полметра, возникает мощная поверхностная корневая система. И эти разветвленные корни активно препятствуют эрозии почвы, удерживая ее от размывания бурными потоками дождевой воды. Взгляните на древние террасы Иерусалимских гор. Некогда все они были покрыты оливковыми рощами, дававшими обильный урожай. (статья «Террасы Иерусалимских гор»)

terrasy-ierusalimskih-gor

Террасы Иерусалимских гор

Олива – дерево-долгожитель. Его возраст может составлять сотни и тысячи лет. Лет до 50 у ствола просматриваются годовые кольца. А потом этот порядок нарушается. Дело в том, что каждая новая ветка оливы пускает в землю свой отдельный корень, который её питает. Новый побег прирастает снаружи к материнскому стволу. Поэтому ствол становится сложным, многосвязным, перевитым. И уже абсолютно невозможно определить возраст дерева по годовым кольцам. Его можно оценить только очень приблизительно. Наиболее распространённый способ радиоуглеродного анализа по изотопу С14 к маслинам не применим, поскольку в живой древесине происходит постоянная замена атомов углерода. А если брать на анализ сухую древесину, то в результате этого анализа можно только узнать, когда именно омертвела анализируемая часть, а вовсе не возраст дерева. Который наверняка будет намного больше. Косвенным методом определения возраста оливы является оценка его по размеру ствола. Но, как и любой метод, основанный на экстраполяции, он не слишком достоверен.

oliva-iz-derevni-aho-vouves-na-krite-foto-vikipediya

Олива из деревни Aho Vouves на Крите. Википедия

Ученые считают эту критскую оливу одной из самых старых в мире. Диаметр её ствола более 4.5 метров. По разным оценкам возраст этой оливы от 2000 до 4000 лет. Датировка производилась по соседствующим с оливой археологическим раскопкам и древнему кладбищу, которому более 2000 лет. (Википедия).

Довольно часто возникает вопрос о возрасте олив, растущих в Гефсиманском саду в Иерусалиме, в месте последнего моления Иисуса. Очень велико искушение сказать, что эти деревья видели Его Самого. Однако в этом случае мы бы погрешили против истины. Дело в том, что в 1099 году к Иерусалиму подошли крестоносцы. Они осаждали город в течение двух месяцев, хотя были абсолютно к этому не готовы и не взяли с собой никакого осадного снаряжения. Поэтому они вырубили все деревья вокруг иерусалимских стен для изготовления стенобитных орудий, катапульт и лестниц, а также на дрова для приготовления пищи. И поэтому оливы Гефсиманского сада никак не могут быть старше 920 лет. Но выросли они наверняка из корней гораздо более древних деревьев.

drevnie-olivy-v-gefsimanskom-sadu-ierusalim

Древние оливы в Гефсиманском саду. Иерусалим. (фото: Станислав Огурцов)

Кстати, монахи-францисканцы отдавали на радиоуглеродный анализ сухую древесину олив Гефсиманского сада. И получили ответ, что этой древесине около 900 лет. Что подтверждает высказанную гипотезу о возрасте этих деревьев.

Когда олива стареет, сердцевина ее постепенно выгнивает. Все древние оливы полые внутри. Но, как писал римский историк Плиний, олива не умирает. Жизнь дерева продолжается в наружных слоях.

polaya-oliva

Полая олива

Олива ежегодно выбрасывает новые ветви, укрепляется новыми корнями. И фактически получается, что корни ее бессмертны. Этим корням нужно много воздуха. Хозяева олив знают, что если дерево плохо плодоносит, надо взрыхлить почву вокруг корней, и вскоре урожайность восстановится. А если дерево срубают или оно гибнет при пожаре, достаточно быстро от неповреждённых корней произрастают новые побеги.

vysohshaya-oliva-i-novye-pobegi-ot-eyo-kornej

Высохшая олива и новые побеги от её корней

Каждый такой отпрыск на иврите называется נצר (нэцэр). Именно от этого слова получил свое название небольшой городок в горах Галилеи Нацерет. Название это звучит пророчески. Ведь именно здесь Архангел Гавриил возвестил Деве Марии рождение Сына Божия. Здесь Иисус вырос и сформировал Свое учение. Здесь из древнего корня иудаизма проросла новая плодоносная ветвь – христианство.

blagoveschenie-el-greko-foto-iz-vikipediya

Благовещение. Эль Греко. Википедия

Жителей Нацерета называли на иврите «ноцрим». Так же по сей день называют и христиан. Вспомните великий роман Булгакова «Мастер и Маргарита». Иисуса зовут там Иешуа га-Ноцри, то есть, Иисус из Нацерета. Однако весь мир знает этот город под несколько иным названием. Дело в том, что Новый Завет написан на греческом языке, в котором нет звука «ц». Поэтому во все языки вошло греческое названия города - «Назарет». (подробнее в статье «Назарет. Святое семейство»)

 

   На главную страницу блога про Израиль   

    Связаться с гидом в Израиле

Комментарии Facebook: